Через php

<?php
header("HTTP/1.0 301 Moved Permanently");
header("Location:http://site.ru/");
?>

еще один "попался" :)
А сколько можно говорить - не ходите дети в UCOZ! Этот сыр только снаружи кажется бесплатным! А потом, он становится намного дороже, чем просто купить домен и хостинг!
ЗЫ - погляди, весь инет забит такими просьбами, есть скрипты, которые позволяют перенести сайт. Но они все не бесплатные.
Самый простой способ - скачай сайт программой "Teleport Pro" - получишь HTML версию, ее можно тупо закачать на новый сайт.
А потом залить туда движок (так уже делалось не раз на Joomla) и потихонечку переносить страницу за страницей...

Если php вставки в шаблоны разрешены, то делайте как предложил -zema-. Причем желательно это сделать уже после того как создали новую версию сайта. В идеале 301 редирект лучше делать с конкретной страницы на конкретную страницу, для минимизации потерь. Правда сомневаюсь что это в ucoz возможно.

Если же возможности сделать 301 редирект нет, то лучше не делать редиректа совсем, ИМХО. Иначе вы потеряете все наработанные результаты по продвижению. Лучше уж тогда разместить  крупные банеры с указанием новости о запуске нового сайта. Причем сделать и разместить так, что бы не кликнуть ну просто трудно было ;)

Так вы аккуратно поток посетителей сохраните со старого сайта.

так же можно сделать черех HTML, но зная што укоз это полное гавно, свою страничку вместо индекса ты туда не подсунешь! Не пользуйтесь чужими ЦМСками и тем более укозом!